Sapevi che...? Il Kefir

Sapevi che il kefir di latte è un alimento utilissimo per prenderti cura del tuo intestino fino dalla colazione? 

Sapevi che lo puoi fare in casa a partire da un buon latte intero bio, e sostituisce lo yogurt acquistato?

Sapevi che può essere la base di magnifici porridge? Eccone un esempio:

E infine, la parola agli studi. Sapevi che:

il consumo di Kefir di latte vaccino e di soia per 28 giorni aumenta significativamente la popolazione di bifidobatteri e lattobacilli mentre diminuisce in modo significativo quella di batteri gram-positivi?

“The anti-allergenic properties of milk kefir and soymilk kefir and their beneficial effects on the intestinal microflora”, Journal of the Science of Food and Agriculture 2006

Il consumo di Kefir inibisce la proliferazione delle cellule T nella leucemia linfoblastica dell'adulto e induce l'apoptosi in studi in vitro?

"Cancer Manag Res. 2011"

...Buona colazione!